二年。根据《农产品质量安全法》第24条第2款的规定，农产品生产记录应当保存二年。禁止伪造农产品生产记录。农产品是种植和养殖作物生产的产品，被称为农副产品，副产品通常指农业副产品，例如，稻草和玉米芯是农业副产品，如粮食和经济作物；家蚕和蚂蚁都是农产品，从事农产品深加工的企业称为农产品加工企业，如小麦磨成面粉，玉米加工饲料，土豆，红薯加工淀粉，苹果，梨，核桃加工饮料等，擦干葡萄等，农业生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农业生产记录。