1、四季豆：四季豆也叫芸豆，在河南、湖北等中部和南方地区栽培较多，四季豆分矮生品种和蔓生品种，其中矮生品种从播种到收获只需要约40天左右的时间，蔓生品种收获时间稍微偏迟，比矮生品种要延后约一周时间。矮生品种可持续收获的时间约为一个半月，而蔓生品种管理得当的话可持续两个月，需要注意的是，对北方地区来说，如果抢早栽培需要确保播种后的土壤温度不能低于10℃，否则无法出苗，如果是土壤低温加高湿，还会造成“粉籽儿”，要抢早栽培可以覆盖白色地膜以促进地温回升。