1、杨肠子：是北戴河特制的一种火腿肠，玫瑰色，切成薄片，吃到嘴里鲜香可口，回味悠长，具有西式风味。2、北戴河鱿鱼丝：北戴河靠近渤海湾，特产以海鲜为主，鱿鱼是其中之一。3、秦皇岛扇贝：扇贝是来自深海地区的野生蛤蜊，生剥，盐煮，晒干后放入密封容器中晒干成型，半年后即可食用。4、饽椤饼：是纯粹的民间极品，在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成，饼皮略呈透明状，味道清香适口。