1、寻求法律帮助：当与对方签订合同之后，对方不给开发票，严重违反了双方合作的原则，违背了合同的规定。因此对方有义务开出相应的发票金额或者有责任赔偿违约金。此时可以找律师，寻求法律的庇护。2、向其地方税务机关举报投诉：针对这种情况，还可以去对方的税务机关进行举报和投诉该公司，税务部门会进行核实，根据你提供的相关资料，给与对方一些相应的处分。3、拨打投诉热线：根据双方合同固定，对方有义务给你开具发票，任何不开票的行为都是不符合法规的，因此可以通过市民热线，进行举报和投诉，会有相关部门给与维权的。