两个小时。喜欢煮至软烂入味，通常需要用高压锅炖煮至少两个小时，没有高压锅就用普通铁锅炖煮3至4小时。另一种常见的方法是先用大火煮沸，然后转小火煮30至40分钟。要是卤制鸭头，则需要卤制30分钟，之后焖煮40分钟。总的来说，鸭头的烹饪时间通常较长，以确保肉质嫩滑且入味。做卤鸭头千万不要着急，如果刚刚关火就将鸭头拿出来吃味道是非常淡的，一点都吃不出卤汁的美味，只有让鸭头在卤汁当中多浸泡一段时间才能吃到美味的卤鸭头。