1995年10月30日起施行。根据查询《中华人民共和国食品安全法》第104条，《中华人民共和国食品卫生法》自2009年6月1日起废止，取而代之的是《中华人民共和国食品安全法》1995年10月30日起施行。食品卫生法是为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，而制定的法律。食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状，由第八届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议于修订通过。