账面价值=账面余额-存货跌价准备。账面价值是指该某科目的账面余额减去相关备抵项目后的金额，公式是账面余额-存货跌价准备，账面余额是指某科目的账面实际余额，不扣除作为该科目备抵的项目。账面价值（carryingvalue、bookvalue）是指按照会计核算的原理和方法反映计量的企业价值。《国际评估准则》指出，企业的账面价值，是企业资产负债表上体现的企业全部资产(扣除折旧、损耗和摊销)与企业全部负债之间的差额，与账面资产、净值和股东权益是同义的。