凉糕和粽子并不是寒凉食品。凉糕是经过冷却加工的糕点，通常加入糖或其他甜味剂，属于凉食或冷食。粽子则是一种糯米食品，通常加入豆沙、咸蛋黄或肉类等作为馅料，然后用竹叶或荷叶包裹，最后蒸煮或煮食。虽然凉糕和粽子在制作过程中有时会加入一些寒凉性的食材如荷叶等，但并不能说它们本身就是寒凉食品。饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。