1.肝脏疾病：谷氨酰转肽酶是肝脏中一种重要的酶，当肝脏出现炎症、损伤或肝硬化等疾病时，谷氨酰转肽酶水平会升高。如果长期食用高脂肪、高胆固醇的食物，容易导致脂肪肝、肝炎等疾病，进而引起谷氨酰转肽酶升高。2.过度劳累：长期劳累、精神压力过大，可能导致肝脏功能受损，进而引起谷氨酰转肽酶升高。因此，保持充足的休息和良好的心态对肝脏健康至关重要。3.不良生活习惯：吸烟、饮酒、药物滥用等不良生活习惯可能对肝脏造成损害，导致谷氨酰转肽酶升高。因此，保持健康的生活方式对肝脏健康至关重要。