去饭店当了一个星期的服务员，很累，根本不是简单的端盘子倒水而已。上午十点上班，上班前要开会，所有员工站在大厅听经理讲出现的问题，大概要开半个小时左右，开完会后就要上去准备餐前工作，套垃圾袋，烧热水，准备醋壶，准备洗洁精，确定晚上包间人数后撤台，之后就是等客人来，等待的时候不能躲在备餐间，必须站在电梯口等迎接客人，客人从电梯出来，你要鞠躬还要说欢迎光临，然后询问客人哪间包间，然后领客人去，客人去包间你要进去开灯，倒醋，倒热水，准备餐前水果，如果客人要点餐你要去叫经理，凉菜是即起的，热菜需要打电话叫，主食也是，传菜员把菜端到备餐间你要进去上菜，摆菜也是有规矩的必须要摆匀称，有的客人也许要吃三四个小时，多半是吃完以后就坐着聊天，你是不能坐的，必须站在包间离岗区域等待他们离开，离开时要去打结账单，退