彩虹梨被称为“梨中新贵”，不仅外表和其它梨长得不一样，而且口感也是十分的好。彩虹梨的表皮色泽分为绿色，黄绿色及褐色和红色，外观色彩艳丽，就像彩虹一样，所以也称为彩虹梨。这种梨不仅外表好看，而且吃起来果肉十分细腻。入口化渣，而且水分超足皮又薄，只需轻轻地咬上一口，就能感受到汁水在嘴里迸发，所以它有“天然矿泉水”的美称。彩虹梨的果肉丰富，果核很小，可食率很高。不仅水分足，口感还超甜，含有丰富的维生素，还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂，既好吃又营养。彩虹梨还富含红色素紫色素和大量的微量元素，更是天然的美容品，所以女性朋友也应该多吃。