沤肥：也称为凼肥，主要是使用作物秸秆、绿肥、青草等为主要原料，再掺入河泥、人畜粪尿，沤制、腐熟而成的有机肥料、主要是用秸秆、青草、绿肥、泥炭、草皮、垃圾以及其他废弃物为主要原料，再加入人畜粪尿，堆积腐熟而成的一种有机肥。沤肥：在腐解过程中积累了很多的腐殖质，养分损失较少。沤肥由于取材不同，成分差异较大，一般有效成分不很高，而有机质丰富，碳氮比高，对改土、提高有机质含量有很好的效果、堆肥：的养分含量与所用材料、用量和堆积方法有较大的关系。堆肥的有机质含量较高，约15-25%。普通堆肥一般混土较多，堆温不超过50℃，熟时间较长，一般需要3-5个月，方法比较简单，适用于常年积肥、沤肥：沤肥肥效成份更均匀，只要操作得当，都能充分发酵、堆肥：堆肥施用时更容易操作，只要操作得当，也能充分发酵。