在中国文化中，橄榄核常被视为吉祥之物形状像一个小小的心形，象征着爱与和平。橄榄核也被认为能够辟邪，人们会将其制成饰品佩戴或放在家中以祈求平安、橄榄核因其坚硬和耐久的特性，有时也代表着坚韧不拔的精神和毅力。在一些文学作品中，橄榄核被用来比喻坚强的意志和不屈不挠的斗志、西方文化中，橄榄树和橄榄核通常与和平、智慧和胜利联系在一起。橄榄枝作为和平的象征，经常出现在宗教故事和神话传说中。教中，诺亚方舟停靠在山上后，他派出一只乌鸦和一只鸽子去寻找陆地，鸽子最终带回了一片橄榄叶。表明洪水已经退去，和平降临。橄榄核也可以象征着希望和新的开始、在艺术创作中，橄榄核因其独特的纹理和色泽，常常被雕刻成精美的工艺品，如橄榄核雕，这些艺术品不仅展示了匠人的技艺，也传达了橄榄核本身的文化寓意和象征意义。