可以蒸着吃。速冻水饺可以直接蒸，蒸的时候需要把饺子从冰箱里拿出来，放在室温下15-20分钟左右解冻。当饺子变软时，可以用沸水蒸饺子，蒸大约15分钟后，即可以取出来食用。如果不解冻，一般需要蒸大约25分钟。建议速冻饺子不要在冰箱里存放太长时间，同时不管饺子是蒸还是煮，需要注意煮透。建议老人晚餐不要吃饺子，因为老年人晚上出门少，入睡早，胃肠蠕动缓慢。然而做饺子的面团一般用死面，不利于消化，容易引起腹胀，影响睡眠。需要注意患有心脏病和胃病的老年人，不宜多吃含有粗纤维的饺子，如野菜、芹菜和韭菜等。由于粗纤维多，消化时间长，通常会导致消化不良，从而引起心脏病发作。