1、辣子鸡：以香辣可口和鸡肉的鲜嫩口感而备受人们喜爱。2、烧鸡公：以独特的烹制方式和鸡肉的鲜嫩口感而备受人们喜爱。3、干锅豆腐：以鲜美的口味和丰富的豆腐口感而备受人们喜爱。4、椒盐虾：以香脆可口和鲜嫩多汁的虾肉而备受人们喜爱。5、酸菜鱼：以酸辣可口和鱼肉的鲜嫩口感而备受人们喜爱。6、腊味煲仔饭：以香气扑鼻和丰富的腊味口感而备受人们喜爱。7、豆皮包饭：以独特的口感和丰富的配料而备受人们喜爱。8、牛肉粉：以细腻的口感和鲜美的牛肉味道而备受人们喜爱。9、乌鸡天麻汤：用张家界特产的天麻和当地散养的乌鸡炖煮而成，具有非常好的食疗效果。10、石耳炖鸡鸭：用张家界特产的石耳和鸡鸭一起炖煮而成，具有滋补强身的效果。