质量是物体所含物质的量，是一个基本的物理量，用千克（kg）作为单位。体积则是物体占据的空间大小，用立方米（m3）和立方厘米（cm3）来表示。在液态物质中，水，质量和体积之间存在一定的关系，这个关系由物质的密度决定。密度是单位体积内物质的质量，用公式表示就是密度（ρ)=质量（m)/体积（V）.对于水来说，其密度大约为1千克/升，更精确地说，是1千克/1000立方厘米，也就是1克/立方厘米，每立方厘米的水重1克，每1000立方厘米（即1升和1000毫升）的水重1千克，所以5千克的水等于5000毫升。