产地：香妃苹果是由美国果树育种家从富士苹果和布拉斯苹果的杂交后代中选育而成的，而爱妃苹果则是由澳大利亚果树育种家从金冠苹果和富士苹果杂交后代中选育而成的。外形特征：香妃苹果的果实呈圆锥形或扁圆形，底色绿黄或淡黄色，阳面呈淡红或鲜红色，爱妃苹果的果实则呈圆形或卵圆形，全面浓红色，果皮光滑为薄腊质。口感：香妃苹果具有较高的营养价值，口感上佳，甜度适中，具有清新的香味，爱妃苹果的果实硬度较大，口感脆甜多汁，香气浓郁。适应性和抗病虫害能力：香妃苹果具有很强的适应性，抗病虫害能力较强，爱妃苹果对炭疽病、腐烂病、轮纹病等多种病害的抵抗力也较强，对褐斑病的抵抗力较弱。采收期：香妃苹果的果实采收期较长，而爱妃苹果的果实采收期较短，一般为一个月左右。