原唱是杨臣刚。歌曲老鼠爱大米的原唱是杨臣刚。杨臣刚出生于湖北省武汉市，中国内地流行男歌手、制作人，毕业于中南财经大学。2004年发行单曲老鼠爱大米，同年发行首张同名个人专辑，加盟飞乐唱片，并获得传唱金曲奖。老鼠爱大米作为年轻人的情歌，是青春期书写的产物，反映了青春期的愤懑和其生存状态，他们试图在不理想的生存下，为自己创造一个完美的理想化空间，通过音乐的方式把自己的内心表达出来，表达对异性的强烈向往，对爱情的渴望。这首歌的旋律简单，歌词直白，虽然没有高超的音乐功底，但一经推出就凭借朗朗上口的歌词，受到了无数粉丝的喜爱。