腊肠蒸着更好吃。蒸腊肠的时间需要看具体情况，一般来说普通锅线面参水，香肠放在格子上蒸的话，水烧开后密蒸25-30分钟最佳。或者放高压锅待气密后压6-8分钟即可。微波炉也可以热腊肠吃，但就要看你开什么波段了，一般要20分钟。还有就是香肠的软硬，时间误差不超过4分钟，香肠要等到冷得可以手拿了再切开，要不然会散。微波炉蒸香肠怎么做：蒸香肠除了用锅之外，微波炉是很不错的选择，而且使用起来更加方便，当然，为了让香肠的口味更加诱人，可以适当加一些佐料，让我们看看微波炉蒸香肠怎么做吧。