1、就餐完毕及时清洗餐具。一些人吃完饭习惯把碗筷放一边或泡上水，过几个小时再洗，这样最容易使细菌在筷子上泛滥，甚至侵入到筷子内部，难以清除。2、；用流动水仔细清洗筷子后，应沥干水分。筷子头朝上放进专门收纳筷子的器皿中，最好是选择底部及周围有镂空设计的器皿，摆放在通风处，不要放在不透气的橱柜中。同时，经常清洁收纳筷子的器皿，避免细菌生长。3、保证每周一次高温消毒。在100℃沸水中煮筷子10分钟至15分钟，可以达到较为理想的杀菌效果。