1、营养价值。伊利和蒙牛的纯牛奶都含有丰富的蛋白质、钙和维生素D等营养成分，有助于提高人体免疫力、促进骨骼生长和维护身体健康。不过，不同品牌和产品之间的营养成分含量可能存在差异。例如，蒙牛的纯牛奶脂肪含量略高于伊利。2、口感。伊利纯牛奶口感较为浓郁，奶香四溢；蒙牛纯牛奶口感相对清淡，适合口味偏淡的人群。个人口感偏好不同，可以根据自己的喜好选择。3、品牌信誉。伊利和蒙牛都是国内知名的乳制品企业，产品质量和安全性都有一定的保障。伊利作为中国最早的乳制品企业之一，在行业内拥有良好的声誉；蒙牛作为中国乳制品行业的开创者之一，产品不仅畅销国内，还远销海外。4、价格。伊利和蒙牛的纯牛奶在价格上相差不大，但蒙牛的纯牛奶在促销活动方面更加频繁，可能更实惠。