高温天气是指地市级以上气象主管部门所属气象台站向公众发布的日最高气温35℃以上(含35℃)的天气。二、高温天气期间，用人单位应采取哪些劳动保护措施。用人单位应当建立健全防暑降温工作制度，合理安排劳动者工作时间。合理布局生产现场，改进生产工艺和操作流程，采用良好的隔热、通风、降温措施，保证生产现场符合国家职业卫生标准。向劳动者提供高温天气必需的劳动防护设施和用品，在高温工作环境下设立休息场所，并设有座椅，保持通风良好或者配备空调等防暑降温设施。每年高温天气期间，向从事露天工作和室内高温工作的劳动者免费提供符合食品安全标准的清凉饮料及必需的药品。三、高温天气期间，用人单位应如何合理安排工作时间。日最高气温达到40℃以上(含40℃)，用人单位应当停止当日室外露天作业。