被交警抓到不戴头盔的处理方法如下：1、一般情况下，交警会对第一次不戴头盔骑电瓶车的人进行宣传教育，登记交通违法信息。2、如果第二次被发现的，予以批评警告，并登记交通违法信息。如果是第三次被发现的将根据相关法律依据进行罚款。根据相关法律规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。本法另有规定的，依照规定处罚。法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》第五十一条。机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定戴安全头盔。第八十七条；公安机关交通管理部门及其交通警察对道路交通安全违法行为，应当及时纠正。