皮冻主要是猪皮熬制而成，在一段时间之后会逐渐凝固成皮冻，如果存放的温度比较低，一般在凉几个小时之后可以成型。但如果温度比较高的情况下，可能需要凉十几个小时之后才可以成型，但具体的时间不能完全确定。如果皮冻没有吃完的情况下，可以放入到冰箱中保存，有利于延长保存的时间。皮冻是一种家常菜，以猪皮作为原料，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。