1、尖椒以及青椒在表面上有显着区别，尖椒多是一种尖尖的存在，尤其是它的下端是一个显着的尖儿，并且体态修长，而青椒则是一种靠近于卵形的存在，它也叫散要椒，在它外貌能看到显着的四个崛起，而尖椒外貌则尤其平滑。2、尖椒以及青椒在味道上也有显着区别，尖椒的味道尤其辣，汤含有大量的辣味素，而青椒也叫菜椒，它是一种味道甘甜的绿色蔬菜。尖椒以及青椒在颜色上也有显着区别，尖椒尽管有青绿色的存在，但多数时间尖椒都会酿成赤色而青椒的颜色则多是青绿色。