江苏医保云拨打人工步骤如下：1.拨打热线电话：用户可以直接拨打江苏医保云服务热线的电话号码，接通后会有专业的客服人员为您服务。2.提供个人信息：客服人员会询问用户的个人信息，如姓名、身份证号、联系方式等。用户需要如实提供。3.咨询问题：客服人员会询问用户需要咨询的问题，用户可以详细描述自己的问题，客服人员会给予相应的解答和建议。4.办理业务：如果用户需要办理医保业务，客服人员会指导用户完成相应的操作。例如，暂停参保的用户需要在客服人员的指导下填写暂停参保申请表并提交。