想短时间内保存毛肚，需要将毛肚表面水分沥干，然后用保鲜膜包裹毛肚并放入冰箱冷藏室中，大约可以保存一天左右。如果需要长时间保存毛肚，可以将其放入冷冻室中，通常只能存放一个星期左右。在日常生活中，正确地保存毛肚可以确保其不易变质。首先，用常温水清洗干净毛肚，然后将其悬挂在铁钩上约半小时，使其表面水分蒸发。接下来，将毛肚冷却至零度，并用食用保鲜膜包裹住毛肚，将保鲜膜的两端裹紧。最后，将冷却后的毛肚放入零下25度的冷冻室中即可。