1、枫叶用来做黑色糯米饭。2、将枫叶捣碎，稍微晾晒风干。用清水浸泡一天一夜。3、将干净无油的铁锅烧热，倒进枫叶染液。接着再倒出染液，重新将锅烧热，继续倒入染液，如此反复几次。4、等到锅中的染液温度下降到50度左右，放入干燥的糯米，浸泡10个小时。5、红饭叶用来做红色糯米饭。6、将红蓝草（红饭叶）切段，放进干净无油铁锅中，加水煮出颜色。7、将红蓝草捞出，得到红饭叶染液。等到染液温度下降到50度左右，放入干燥的糯米，浸泡10个小时。8、黄姜用来做黄色糯米饭。将黄姜拍碎。9、将黄姜放进干净无油的锅里，加水煮出颜色。过滤出黄姜，得到黄姜染液。