彩花。河北彩花是由河北省张家口市蔬菜技术推广站培育出来的一种菜花品种，因其鲜嫩、滑嫩、味道鲜美而深受广大消费者的喜爱，彩花的花朵鲜嫩多汁，口感爽脆，且具有特殊的香气，炒熟后色泽鲜艳，绿叶红花相映成趣，吃起来非常诱人，彩花的叶片柔嫩，口感滑腻，炒熟后不易变色，保持了原汁原味。