光明成立于1996年，它是目前比较有名的乳企业，规模大，市场占有率高，目前也成为了国内知名度最高的乳企业之一。光明鲜奶美味、可口，富含丰富的营养，同时引进了先进的乳制品加工工艺，保证鲜奶制作过程中的安全性以及新鲜性。卫岗鲜奶属于地域性的鲜奶，它在南京当地可能有一定名气，但还没有做到全国皆知的地步，不管是规模还是鲜奶品种、鲜奶制作技术等，都没有光明鲜奶那么好。两者相比，自然是光明鲜奶更好一些。光明新鲜牧场牛乳是鲜牛奶，通过高温杀菌技术对牛奶进行杀菌处理，减少微生物滋生，延长牛奶的保质期。它采取冷链冷藏的运输方式，有效减少细菌滋生，同时牛奶的营养成分也没有被破坏，因此这款鲜奶也受到了大众喜爱。