1、地域特点：沿海城市通常是旅游景点和商业中心，人流较为密集。由于沿海城市的地理位置优势和吸引力，游客和商务人士常常选择在当地用餐，而不是包住。因此，餐饮业主要面向短期停留的客人提供服务。2、餐饮经营成本：餐饮业的运营成本相对较高，包括人工成本、食材采购成本、设备设施维护成本等。如果餐饮场所提供住宿服务，就需要承担更多的设施和服务费用，并增加员工工作量。考虑到经济效益和管理成本，许多餐饮场所选择专注于餐饮服务，而不包括住宿。