食用适当的稻米油一般没有危害，食用过多会给身体造成多种害处，可能诱发高胆固醇血症、肥胖症、动脉粥样硬化等。1.高胆固醇血症，稻米油也属于植物油，其中含有卵磷脂、脂肪酸，如果食用过多，容易导致脂质在体内沉积，容易引起高胆固醇血症。2.肥胖症，稻米油吃多了可导致身体摄入过多热量，如果不能及时通过运动或其他途径消耗，长此以往则容易导致肥胖症。3.动脉粥样硬化，稻米油吃多了导致脂质在血管内沉积，还容易引起动脉粥样硬化，患者患冠心病、脑梗死等疾病的几率会大大增加。