2.葵花籽富含蛋白质，可以为沙拉、填塞料、酱汁、菜肴、蛋糕和酸奶酪增添独特的酥脆口感，营养价值丰富。3.葵花籽可以用来榨油，所榨的油被誉为“保健佳品”；除了可以食用，也可以发芽后烹饪，味道清爽可口。4.葵花籽作为植物的种子，含有大量的油脂，是重要的榨油原料。5.葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥壳，避免用牙嗑导致口腔问题，以及损伤肝脏。6.患有肝炎的病人，最好不要食用葵花籽，以免损伤肝脏，引起肝硬化。7.每次食用葵花籽以80克左右为宜，过量食用会消耗唾液，影响口腔健康和消化。8.大量食用葵花籽可能导致上火、口舌生疮，应适量食用。参考资料来源：百度百科-葵花籽。