七姊妹朝天椒，作为石首的另一宝，是一种在浙江省临安市特有的地方品种辣椒。其特色在于七个辣椒果实簇生在一起，形态宛如天女散花，因此得名。这种辣椒不仅在中国临安及其周边县市山区广为种植，更是石首市农产品加工业的重要原料。经过加工的七姊妹辣椒片和辣椒酱，以其色泽艳丽、辣味浓郁、清香扑鼻而受到消费者的喜爱，成为了新兴的旅游商品，深受游客的青睐。桃花山鸡蛋则是石首三宝中的第三样珍品。桃花山鸡蛋来自于石首市桃花山地区的优质鸡种，以山区的自然环境为依托，保证了鸡蛋的品质上乘。这种鸡蛋的蛋壳坚硬、蛋黄鲜艳、蛋白质丰富，不仅营养价值高，而且口感细腻，是石首市农产品的亮点之一。