**火麻油是什么？**。火麻油，亦称大麻仁油或麻仁油，源自桑科植物大麻的成熟干燥果实。其味道甘甜，性质平和，归入脾、胃经，有助于润滑肠道，滋养身体，缓解虚弱。火麻仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、α-亚麻酸、维生素以及钙、铁等微量元素，对人体至关重要。**火麻油怎么吃？**。火麻油具有多种保健作用，尤其适合老年人食用。了解如何正确食用火麻油也很重要。1.**煮汤时使用**：在汤即将煮好时，加入适量的火麻油，不仅能增加风味，还具有解热和美容的效果。2.**凉拌调味**：在制作凉拌沙拉或黄瓜等凉菜时，加入云麻一号火麻油，不仅增添清香，口感也顺滑，同时保留营养价值。3.**直接食用**：每天适量饮用品尚巴马火麻油，不仅能避免营养流失，还能避免传统油品的油腻感，口感清新。