1.主要原料：选用精制面粉作为基料，搭配夹心肉、葱、霉干菜等食材。2.辅料：夹心肉需切成粒状，与葱末和霉干菜混合，加入适量的精制食盐和味精进行调味，搅拌均匀后制成馅料。3.制作发面：将面粉与酵母混合，揉和成发酵面团。4.包馅：将发好的面剂分割成小剂子，包入准备好的馅料，收口捏紧。5.制饼：将包好馅的面团按扁，擀成圆饼状。6.烤制：饼面刷上少许糖水（正面），未刷糖水的面贴在预热至高温的炭火烧桶内壁上。7.烤熟：饼在炭火上烧烤约3至4分钟，至饼面呈金黄色且香味四溢时，使用特制的铁钳将其取出。成菜特点：缙云烧饼色泽金黄，口感酥香，带有一定的生糯感。