中专幼儿保育考大专可以选历史专业。根据调查相关信息显示，中专幼儿保育考大专考试须知指出，在考试成功之后进入大专学校之后有一次进行更改专业的机会，因此是可以选择历史专业的，幼儿保育专业是中华人民共和国研究确定《中等职业学校专业目录》增补的新专业，属于教育类专业，2020年逐步停止和取消中等学历层次学前教育专业招生，将学前教育转向高职层次的专业，为弥补中职阶段学前教育体系专业的完善，增设了幼儿保育专业作为中等职业学校的幼教专业，具有一定的专业性，且就业前景好。