1、电磁炉是利用电磁感应原理加热食物，就是电流产生磁场，磁场与锅具反应，直接加热锅里的食物。2、电陶炉，属于开放式加热，就是通电后发热线圈加热，从而将热量传到锅底，本身发热线圈加热速度就会比较慢，还要再传递给锅底，整个锅子自然很难快速热起来。3、加热后炉体表面温度不同。4、耗电量不同。