1、查询饭店的最新老板信息：可以通过查询饭店官方网站、社交媒体账号、电话、邮箱等方式获取最新老板的信息。如果有任何变化，他们通常会在这些渠道上进行公告。2、前往饭店询问：可以前往饭店直接询问当前的老板是谁，以及饭店的经营情况和菜单是否有变化。如果饭店没有明确回答或者态度不明确，您可以考虑寻找其他饭店。3、查看饭店评价和口碑：可以查询网上的饭店评价和口碑，了解饭店在前几个老板经营期间的评价和口碑，并考虑是否值得前往尝试。