食材清单：紫米外部会有一层非常坚韧的种皮包裹，不容易煮烂，所以大家需要先将紫米浸泡，然后再煮。我一般是先将紫米泡一个晚上。早上起床加少许水直接煮熟即可。制作步骤。1.先将紫米泡一个晚上，再煮熟紫米饭。2.将煮熟的紫米饭趁热加入红糖，用勺子拌匀，让红糖充分融化备用。3.将糯米粉加入开水，用筷子拌匀后稍微放至不烫手的时候，用手将它揉成面团。4.将糯米面团分成差不多大小的剂子，稍微搓圆。5.取一个小剂子，放在手心按扁，加入一勺紫米红糖饭团，收口出收紧，稍微按扁后，表面刷上手，撒几颗黑芝麻装饰。6.逐个都做好后，放在垫了油纸的蒸板上，水烧开后蒸10分钟即可。以上就是紫米饼加热的好吃方法，希望对您有所帮助。