1、影响园艺产品价格的因素较多：园艺产品价格受到诸多因素的影响，如气候、季节、品种、产地、品质、销售渠道、市场需求等等，这些因素的复杂性和多变性导致园艺产品价格体系的复杂性。2、生产、流通、销售环节多：园艺产品的生产、流通、销售环节较多，包括农民种植、采摘、包装、运输、批发、零售等环节，每个环节都会对价格产生影响，因此价格体系较为复杂。3、园艺产品价格受到政策影响：园艺产品价格还会受到政策的影响，如政府对农业补贴、税收政策、市场准入政策等，都会直接或间接地影响园艺产品的价格形成。4、市场竞争激烈：园艺产品市场竞争激烈，价格战也时有发生，各个销售渠道和企业之间的价格差别较大，导致价格体系的复杂性。