华为手表连接小米手机的操作方法如下：1、长按上键启动开机，手表就会开启蓝牙进入可以配对的状态，在小米手机上打开华为运动健康app。2、在设备页面点击添加设备。3、选择手表设备，点击开始配对，会自动搜索手表的蓝牙设备名称并列出，点击手表设备，手表和手机自动开始配对，配对成功了即可。华为技术有限公司，成立于1987年，总部位于广东省深圳市龙岗区。华为是全球领先的信息与通信技术（ICT）解决方案供应商，专注于ICT领域，坚持稳健经营、持续创新、开放合作，在电信运营商、企业、终端和云计算等领域构筑了端到端的解决方案优势，为运营商客户、企业客户和消费者提供有竞争力的ICT解决方案、产品和服务，并致力于实现未来信息社会、构建更美好的全连接世界。