福州拥有1700多年的温泉史，被称为"泡在温泉里的城市"，居中国三大温泉城之首。因其温泉分布广、储量大、埋藏浅、水温高、水压大，自古便有“闽都温泉甲天下”之美誉。福州温泉的开发利用，可追溯至晋，至今有1700多年。太康二年（公元281年），晋安郡（福州）太守严高建子城，在东门外开凿人工运河（今晋安河），民工掘出温泉，筑石成池，供作沐浴，为福州最早发现的温泉。五代时期，人们利用地下自涌温泉供官员和高级士族洗浴和医疗，称之为“金汤”。到南宋为止，福州温泉一直都属于“官汤”。