香菇放了10来天不一定会有毒，作为常见的菌类食物，本身不是有毒的食物，放久之后可能会产生变质现象，但如果表面没有黑斑，味道没有变化，则可以食用，不需要过于担心。香菇在放置10来天之后，由于放置时间较长，水分和较多的营养物质可能会流失，但是如果没有出现变质的情况依然是可以食用的，只是口感可能会稍差一些。通常情况下，如果香菇表面没有出现黑斑则不需要过于担心，如果长有黑斑主要是由于细菌和黄曲霉素等微生物的滋生导致出现的变质现象，这种情况是不能够食用的，如果没有则可以正常食用。