国家不建议使用烤箱是因为饮食习惯不适合使用烤箱、居住空间不适合使用烤箱。1、饮食习惯不适合使用烤箱。外国人一般都会使用烤箱烤面包热牛奶，但是中国却很少用到烤箱，从我们国家制作美食的流程上面来分析一下，我国的美食文化源远流长，主要的烧菜方式相比于外国更加的多种多样，炒菜，油爆，焖煮等等多达28样，所以我国烧菜的方式多种多样，也就用不到烤箱，但是外国人不一样，他们的生活中如果没有烤箱，就像中国人烧菜没有锅一样。2、居住空间不适合使用烤箱。中国人居住地方小，就像蜗居一样，房子又小，格局不大，厨房更是小，所以没有更多的空间来摆出烤箱。烤箱使用的注意事项；不要逆转你的烤箱旋钮，因为对烤箱不熟悉，或者是对于食物的特殊要求，我们偶尔会遇到需要在使用烤箱的过程中，调换温度或时间的情况。