土方工程的价格主要取决于挖掘方式、运距以及是否包括夯实。在北京的工程定额中，人工挖掘1公里内的土方，每立方米预算价格为16.70元，而机械挖掘则为9.96元。开挖和回填的费用基本相当，但夯实部分需要额外的人工费用。对于小型工程，人工方式更为合适。例如，人工挖掘松土需要10个工日，坚土则需15个工日，如果是石方，根据能否使用爆破，费用在40-50元/立方米（爆破）至70-90元/立方米（非爆破）。此外，回填土的价格是每立方米9元。在实际操作中，土方开挖需注意制定详细方案，选择合适的施工手段和设备，清除障碍物，确保轴线和水平桩的准确性，并在必要时进行降水处理。夜间施工时，必须确保工序安排合理，防止过挖或错挖，并提供足够的照明和安全标志。