网上银行的跨行转账在工作日可以实时处理，但在周六、周日则有所不同。由于中国人民银行在周末不提供服务，周六、周日的转账操作实际上是延迟的。当用户尝试在非工作日进行跨行转账时，转账请求首先会被发送到付款方的银行，接着通过网银支付平台、行内系统，再到人民银行的跨行支付系统，最后到达收款方的银行。这个过程涉及到多个系统和环节，其中人民银行的处理是关键，因为其在周六、周日并不处理这些转账请求，所以资金的划转会相应推迟到周一才会完成。因此，如果需要在周末到账，用户需要了解这一点并相应调整预期时间。