十大火锅底料品牌排行榜如下：1、海底捞。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，旗下主营自热火锅，自热米饭，火锅底料，酸辣粉等产品。2、桥头。重庆桥头火锅饮食服务有限公司，知名（著名）火锅品牌，始创于宣统元年（1909年），重庆市著名商标，中华老字号，拥有百年历史的重庆著名火锅店。3、刻凡。粮油米面品牌，主要电商产品有手工小麻花、老式绿豆糕、多味小花生等。4、秦妈。重庆秦妈餐饮管理有限公司，知名火锅品牌，火锅底料知名品牌，重庆市著名商标。5、川崎。上海新川崎食品有限公司，火锅底料知名品牌，上海市著名商标。6、德庄。重庆德庄实业集团以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩。7、周君记。