买回的猪肉用开水清理可以防止新冠。1、目前尚未发现新型冠状病毒感染过猪只，就当前的研究结果而论，新型冠状病毒的主要传播方式为唾液传染。2、病毒离开生物体后无法独立生存，经过一段时间后便会失去活力。烹煮猪肉的过程中能够灭杀病毒，而且只要不吃生猪肉、处理猪肉后将手洗净便可避免被感染。3、新型冠状病毒的感染者能够通过打喷嚏、讲话时溅出的唾液、呼出的气体传播病毒，总而言之与感染者产生密切接触后就有可能受到感染。4、部分感染者的粪便中也存在大量的新型冠状病毒，所以要彻底避免受到传染，就必须要做好个人、家庭的卫生清洁工作，同时要定期消毒。存放方法。买回来的猪肉，先放在阴凉通风干燥处排酸两个小时。如果短时间食用的话，可以用保鲜膜包好，放在冰箱保鲜室里低温冷藏。