鲜松茸保存的方法：常温保鲜、冷藏保鲜、干制保存、冷冻保存、盐渍保存。1、常温保鲜；新鲜的松茸很容易腐败，但在常温下若是处理方法得当也能保存很长的时间，将新鲜的松茸用新鲜的白菜叶子包好，放在阴凉之处，在白菜叶子上洒—些水，能保鲜1~2天。2、冷藏保鲜；松茸是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜空间里进行保存，但一定不能密封和水洗，会影响松茸的口感。现在有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可以放进干的地方，这样更容易隔离其它食材的影响，对松茸更好。将松茸用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。3、干制保存；